RESOLUCIÓN DECANAL
RD-165 VIRTUAL-APROBACION DE BORRADOR DE TESI
- Fecha de emisión
- Nombre / Razón social
- SR. JOSEPH CHRISTIAN CONTRERAS HUAMAN
Asunto
Art. 1° APROBAR, el borrador de Tesis Titulado “EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN PARCIAL DE LA HARINA DE TRIGO POR HARINA DE PAN DE ÁRBOL (Artocarpus altilis F.), ? AMILASA Y LACTOSUERO, EN LAS CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS Y SENSORIALES DE PAN DE MOLDE” presentado por el Sr. Joseph Christian CONTRERAS HUAMAN de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, la misma que tiene opinión favorable de los jurados revisores. Art. 2° RECONOCER, al Dr. Juan Carlos PONCE RAMIREZ, como ASESOR DE TESIS, cuya carta de compromiso se encuentra adjuntado en el expediente.