RESOLUCIÓN DECANAL
RD 049 -2025-UNSCH-FIQM-D
- Fecha de emisión
- Nombre / Razón social
- FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGIA
Asunto
APROBAR, la vigencia de Proyecto de Tesis Titulado: Determinación de las propiedades fisicoquímicas y tecnológicas de la carne de alpaca (Vicugna pacos) marinada con chincho (Tagetes elliptica Sm) y huacatay (Tagetes minuta) sometido a ultrasonido para la elaboración del snack cárnico tipo jerky, presentado por el Sr. Raul Cabana Huamani, de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias a partir del 19 de mayo de 2025 al 18 de mayo del 2026.