RESOLUCIÓN DECANAL
RD 093-2025-UNSCH-FIQM-D
- Fecha de emisión
- Nombre / Razón social
- FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGIA
Asunto
DESIGNAR como Jurados de Sustentación de la Tesis: Efecto de la inclusión de harinas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y cebada (Hordeum vulgare) en la elaboración de salchicha tipo Frankfurt y su evaluación de la textura, nivel proteico y calidad sensorial, presentado por la Bachiller Beatriz Mayala Huaman Yupanqui.